Меню

Меню

Restaurant Esplanāde A la Carte

Закуски

Терина из мяса утки и утиной печени с карамелизированными фигами
Хлебный тост Brioche и соус из портвейна

Ls 9.50

Козий сыр в медовой глазури на оливковом хлебе с соусом Бальзамико
салат рукола, вяленные черри помидоры

Ls 5.25

Салат из варёного омара с перепелиными яицами
авокадо, огурчкики и соус из черри помидоров

Ls 12.50

Рулетик из лосося со сливочным сыром и лучком
к Картофельная галетa, маринованный черри помидорчик

Ls 6.00

Салаты

Клаццическуй цалат Цезеря

с куриной грудкой гриль
Ls 6.80

с тигровыми креветками
Ls 8,00


Ls 5.80

Салат из сезонных овощей
с зелёной чечевицей и грибами

Ls 4.80

Моцарелла
с помидорами, баклажанами на гриле и базиликовым Pesto

Ls 5.70

Супы

Суп - гуляш со сметаной

Ls 4.00

Крем-суп из омара
с тортелинии и хлебом на гриле

Ls 6.50

Бульон из телятины и бычьих хвостов
с овощами и базиликовым Песто

Ls 3.85

Суп дня (спрашивайте у вашего официанта)

Ls 3.35

Паста & бегетариахцкие блюда

Ravioli со шпинатом и Ricotta
томатный соус, свежая зелень

Ls 5.00

Спагетти Carbonara
бекон, сыр Рarmesan, яичный желток и черный перец

Ls 5.70

Основоные блюда из рыбы

Обжареное филе морского окуня с картофелем Boulangere
тушёная капуста и соус из куриного бульона с креветками

Ls 12.50

Слегка маринованное и обжареное филе лосося с белой спаржей
картофельное пюре и соус из масла и шафрана

Ls 8.00

Основные блюда из птицы

Обжаренная утиная грудинка с зелёной чечевицей и тушёным шпинатом
Хрустящая зелень и соус из карамелизированных яблок

Ls 10.25

Обжаренная куриная грудинка со шпинатом и ризотто с лесными грибами
Хрустящий лук и соус из белого вина с трюфельной эсeнцией

Ls 7.50

Основные блюда из мяса

Тушёная ножка из баранины с овощным кассеролем
соус из розмарина и пюре из пастернака

Ls 16.00

Бpазильский антрекот из говядины на гриле с картофельным пирогом
соус  из красного вина и помидор, фаршированный козьим сыром и brioche сухариками

Ls 11.50

Филе говядины с териной из утиной печени
Обжаренный в масле картофель, тушёная капуста, морковь и соус из красного вина

Ls 13.70

Рулет из свинной грудинки с обжаренными овощами
картофeльное пюре с трюфельным маслом и соус из красного вина и аниса

Ls 7.50

Десерты

Ассорти домашнего мороженого с ягодным соусом

Ls 4.75

Горячий шоколадный Fondant
с ванильным мороженым и соусом из маракуйи

Ls 4.00

Сырная плата
с медовой горчицей и хлебными палочками Grissini

Ls 7.60

Черничный пирог
с ванильным соусом

Ls 3.25

Шоколадный цилиндр
с муссом из белого шоколада и ягодами в роме

Ls 3.50

Домашние шоколадные трюфели Petit fours
подается с эспрессо кофе

Ls 3.25

© 2012 All rights reserved